Compota de figos e nozes

Compota de figos com nozes é uma receita muito fácil de preparar e vai fazer as delicias de crianças e adultos. É também rápida e economica.

Ingredientes

• ½ kg de figos maduros
• 2 colheres de chá de erva-doce
• 2 chávenas de açúcar
• 4 chávenas de água
• nozes q. b.

Preparação

1. Lava bem os figos, deixa escorrer a água e retira os talos. Corta os figos ao meio ou aos quartos conforme forem pequenos ou grandes.

2. À parte, junta a água com o açúcar e leva a lume brando sem mexer. Assim que levantar fervura, adiciona os figos e a erva-doce. Deixa cozinhar e mexe de vez em quando, para não pegar ao fundo da panela.
3. Quando começar a engrossar, adiciona as nozes picadas. Ao atingir o ponto, retira do lume e deixa arrefecer. Coloca em pequenos frascos de vidro e guarda no frigorífico.

Esta receita foi enviada por D4N1